Un aspecto determinante para un restaurante es la presentación de sus platos, con ella se conquista o se aleja a los comensales.
Crear el menú para tu restaurante es un paso determinante en el camino al éxito del establecimiento. Para conseguirlo, hay que cuidar cada detalle del menú. Los entrantes son una parte fundamental y en ellos se centra este post.
La hostelería es un negocio que ha ido creciendo con el paso del tiempo y por supuesto de la mano con la globalización. Cada vez son más las opciones que se ofrecen a los clientes y están dirigidas a toda clase de público. Sin embargo es un sector que constantemente se reinventa para estar a la par del avance de las modas y los estilos más modernos. Cada año nuevas tendencias salen a la luz para hacer crecer la sana competencia dentro del negocio. Por eso en este post te contaremos cuáles son las tendencias en restauración y hostelería para el 2019.
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Si tienes un restaurante o piensas abrir uno, existen algunos cocktails que no pueden faltar en tu menú, sin embargo, al igual que en las comidas o platos la presentación juega un papel importante.
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Una de las cosas que más preocupa al dueño de un establecimiento de comida es ¿Cómo fidelizar a los clientes para que vuelvan a su restaurante?
No hay una fórmula mágica para ello, pero si hay unos aspectos que son vitales en un restaurante para lograr atraer a los comensales y mantenerlos como clientes fijos del establecimiento.
De cualquier forma, en Sirviella Comercial os damos algunas ideas al igual que ya hablamos de cómo crear una carta que enamore a tus clientes.
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La comida que preparamos a diario (en la mayoría de los casos) es planificada con anticipación para además de consentir a nuestra familia con ricos menú, también mantener organizada nuestras finanzas. Cuando es un restaurante el que debe hacer un menú diario que guste y satisfaga las exigencias de todos sus comensales es muy importante poner en práctica una serie de pasos que ayudarán a crear ese menú perfecto que deleite el paladar de todos.
Los beneficios de hacer un menú diario que guste, es que los clientes asistirán con más frecuencia al restaurante y en consecuencia las ganancias aumentarán de manera progresiva. Para lograr el éxito del menú te presentamos los siguientes tips:
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Realizar la carta donde el restaurante va a ofrecer sus servicios es una tarea que, aunque parezca fácil debe cumplir con unos detalles que capturen la atención de los comensales y esto dé como resultado más visitas y más ganancias.
Se acercan las fiestas navideñas ocasión donde muchas personas aprovechan para reunirse y compartir tanto en familia como con los amigos más cercanos.
Los restaurantes se vuelven lugares de reencuentros y celebración, por lo tanto hay que ofrecer un menú navideño agradable que los haga sentir como en casa disfrutando del espacio y de la buena comida.
Hay menús navideños que por tradición se ofrecen en la carta, pero también hay otros combinados que ofrecen una alternativa diferente que bien vale la pena probar.
La cocina es quizá la parte más importante de un restaurante. En la cocina es donde surge la magia para crear los más deliciosos platos que convertirán tu restaurante en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía. Pero para que esto sea posible, es necesario y vital mantener la cocina en impecables condiciones. Es por eso que en este post te traemos 10 consejos para mantener la limpieza de las cocinas industriales.
El Black Friday o viernes negro es una estrategia de mercado que da inicio a la temporada de compras navideñas. Se realiza el último viernes del mes de noviembre de cada año, justo después del día de Acción de Gracias, y que este año recae el 23 de noviembre. El Black Friday se ha popularizado a nivel mundial, en él participan consumidores y comerciantes los cuales ofrecen promociones, descuentos y ofertas especiales en sus productos.
