En la actualidad, el policarbonato es un material que ha ganado bastante aceptación en el mercado y son múltiples los elementos que se pueden encontrar fabricados con el mismo.
En la cocina de un restaurante se utilizan diversos procesos para conservar los alimentos. Uno de ellos, es la cocina al vacío. La cocción de alimentos al vacío (también llamada sous-vide) es una técnica que nace en Francia, hace casi 50 años, y actualmente se está haciendo muy popular en los restaurantes.
La cocina de tu restaurante es la parte más importante del negocio. Y una de las partes principales en cualquier cocina industrial es la plancha; es imposible imaginarse una cocina sin una buena plancha. Pero, ¿cuál debemos escoger? ¿una plancha eléctrica o de gas? En este post trataremos de darte la respuesta.
La cerveza es un licor mundialmente conocido y sin duda una bebida muy consumida por la población sea en celebraciones, en momentos de relax o simplemente para refrescar.
La popularidad que ha alcanzado la cerveza es indiscutible y como resultado han creado varios tipos de ellas y por supuesto no todas se deben beber en el mismo vaso o copa.
En la actualidad hay muchas marcas que promocionan su cerveza con un vaso en particular, no es por capricho o competencia, esto se debe a que hay diferentes tipos de vaso para cada cerveza y aquí te los presentamos.
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Estamos en 2019 y ya se observan las nuevas tendencias en cocinas industriales. Todo apunta a diseños funcionales y ajustados a las necesidades de cada uno sin perder detalles en la decoración.
Ya hablamos con anterioridad de algunas claves a la hora de escoger nuestra cocina industrial, pero hoy vamos a ver cuál es la tendencia que nos espera para 2019.
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La cristalería es un elemento muy significativo tanto en la casa como en el restaurante, ya que, además de aportar estilo es protagonista en los momentos más importantes. Los elementos de cristal siempre han estado presentes y con el transcurso del tiempo han evolucionado. Hoy día encontramos gran variedad, unas con características más atractivas y sobre todo con resistencia que es un factor determinante en el momento de su adquisición, sobre todo cuando hablamos de la restauración.
La cocina es, sin duda alguna, la parte más importante de un restaurante. Ese es el lugar en el que se preparan los platos que harán de tu negocio un lugar al que los clientes querrán regresar. Así que si estás pensando en abrir un restaurante, en este post te presentamos 6 claves para saber cuál es la cocina industrial ideal para tu negocio.
El restaurante debe tener un estilo único e inigualable donde cada comensal que lo visite se sienta a gusto y sobre todo con ganas de volver. Para ello es necesario valernos de una serie de elementos para atraer la atención y el gusto de nuestros clientes.
Hay diversos elementos que sin duda son muy importantes y que al juntarse crean el diseño del restaurante. Entre esos elementos tenemos la decoración, el ambiente, la vajilla, las copas y vasos. Hay un elemento que le da un toque especial y esa es la cubertería, forman parte del factor determinante que le imprime el estilo y diseño al restaurante. Elegirlos no es una tarea fácil por eso aquí te explicamos ¿Qué estilo de cubertería elegir según el diseño del restaurante?
En la cocina sea de nuestra casa o de un restaurante, existe una gran cantidad de utensilios que son necesarios e importantes, pero hay uno que sin duda es el protagonista de todas las comidas y ese es el cuchillo. Aunque el cuchillo es una pieza imprescindible en la cocina, también hay que mencionar que es olvidada su valiosa importancia en el corte de verduras, carnes, entre otros y que gracias a él los platos quedan perfectos.
