Si decidimos tener nuestro propio restaurante, una de las cosas que tenemos que tener muy en cuenta es la conservación de los alimentos. Para poder lograrlo existen muchos métodos, unos más efectivos que otros, pero todos persiguen el mismo fin. Uno de estos métodos es el envasado al vacío. Por eso en este artículo te contamos si necesitas una envasadora al vacío para tu restaurante.
La vajilla es un tema fundamental dentro del restaurante, ya que, esta le va a proporcionar estilo y ese toque especial que se desea transmitir a los comensales además de darle personalidad al local, pero ¿cómo saber que vajilla encaja más para tu restaurante?. Esa es una pregunta muy frecuente para los dueños de los establecimientos y nada fácil de responder. Probablemente es una de las elecciones más difíciles que deben hacerse porque, esta será una marca de identidad.
La vajilla sea tradicional, moderna o vanguardista debe cumplir unos parámetros y para hacer una acertada y excelente elección es necesario tener en cuenta algunos detalles.
En la actualidad estamos influenciados por diversas tendencias decorativas donde la moda, los medios de comunicación y las redes sociales quieren imponer sus estilos y todas estas tendencias cobran fuerzas en el mundo. Hay una tendencia decorativa que no pasa de moda, es innovadora y se ha reinventado en el día a día para mantenerse entre las preferencias de los usuarios de todo el mundo y esa es la tendencia con influencia asiática.
Crear un espacio con influencia asiática en este 2018 es una opción muy interesante y siempre es bien recibida por las personas de todo el mundo además de ser una tendencia decorativa muy posicionada en el mercado actual.
La nueva gama de hornos mixtos mychef evolution no tiene límites. Son equipos compactos de última generación, con patentes que ofrecen una tecnología única en el mercado, como SmartClima Plus, el sistema de control del vapor y humedad, o la tecnología MultiSteam, capaz de generar vapor más denso y rápido que otros sistemas del mercado. Además, gracias al sistema patentado UltraVioletSteam se obtiene un vapor totalmente puro y esterilizado, incluso a muy baja temperatura. También destaca el sistema patentado TSC, que logra la estabilidad de temperatura sin oscilaciones en la cámara de cocción, o el eficiente sistema de limpieza automático. En definitiva, una gama de equipos pensada para facilitar la vida al cocinero y para conseguir que el plato perfecto sea lo más fácil, rentable y respetuoso posible.
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Samphire Green es el nuevo color de la serie Stonecast. Una colección de 15 nuevas piezas que se complementan con el resto de la gama Stonecast . Es una gama rústica inspirada en la naturaleza, decorada a mano lo que hace cada pieza única e individual.
Completa gama de envasadoras al vacío de campana que incorpora la más avanzada tecnología del mercado. Pensada y diseñada en colaboración con cocineros de primera línea en la aplicación de técnicas de cocción y sistemas de gestión. Leer más
Comercial Sirviella presenta Bamboo, el nuevo modelo de la prestigiosa firma inglesa Churchill. Leer más
