Según varias estadísticas, España es uno de los países a la cabeza de la lista de los lugares con mayor número de bares por habitante. Y, es que, gracias al valor que damos a estos establecimientos de ocio e interacción social, existe una cantidad de aproximadamente un bar por cada 200 personas.
La conservación de los alimentos es un aspecto primordial en cualquier cocina, tanto industrial como particular.
Las terrazas de los establecimientos hosteleros son muy populares en nuestro país. Desde el norte hasta el sur, los españoles adoramos sentarnos en la terraza de un bar o restaurante cuando llega el buen tiempo e incluso en los días soleados en invierno. Las terrazas siempre están repletas de gente, pero si hay una ciudad donde triunfan todo el año, es en Madrid.
La vajilla es un elemento esencial para servir la comida y esta, a su vez, forma parte de la decoración que realza los alimentos.
La cocina de un restaurante se caracteriza por tener muchos utensilios, herramientas, ollas, vajillas, y por supuesto, alimentos. Esa gran cantidad de elementos deben estar bien organizados para facilitar el trabajo de todo el personal de la cocina.
La nueva gama de hornos mixtos mychef evolution no tiene límites. Son equipos compactos de última generación, con patentes que ofrecen una tecnología única en el mercado, como SmartClima Plus, el sistema de control del vapor y humedad, o la tecnología MultiSteam, capaz de generar vapor más denso y rápido que otros sistemas del mercado. Además, gracias al sistema patentado UltraVioletSteam se obtiene un vapor totalmente puro y esterilizado, incluso a muy baja temperatura. También destaca el sistema patentado TSC, que logra la estabilidad de temperatura sin oscilaciones en la cámara de cocción, o el eficiente sistema de limpieza automático. En definitiva, una gama de equipos pensada para facilitar la vida al cocinero y para conseguir que el plato perfecto sea lo más fácil, rentable y respetuoso posible.
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Samphire Green es el nuevo color de la serie Stonecast. Una colección de 15 nuevas piezas que se complementan con el resto de la gama Stonecast . Es una gama rústica inspirada en la naturaleza, decorada a mano lo que hace cada pieza única e individual.
Comercial Sirviella presenta Bamboo, el nuevo modelo de la prestigiosa firma inglesa Churchill. Leer más
